Sangria
Sangria är en typisk spansk sommardrink som vi kan njuta
av en varm sommarkväll.
Den går också bra att servera alkoholfri för de som önskar…
Detta behövs för 6 – 8 personer:
- 1/2 – 1 apelsin
- 1/2 -1 citron
- 1/2 -1 äpple
- 1/2 dl socker
- 1 bit kanelstång
- 3 nejlikor
- 1 flaska rött, spanskt vin
- 6 cl brandy eller cognac (kan uteslutas)
- 1 flaska (33 cl) fruktsoda, sockerdricka eller sodavatten
- Isbitar
Så här gör du:
- Tvätta apelsinen och citronen noga och skär dem sedan i tunna skivor.
- Skala och kärna ut äpplet och skär det i tunna skivor.
- Blanda frukten med sockret, kanelstången och nejlikorna i en stor tillbringare.
- Häll på rödvinet och brandyn och rör tills sockret löser sig.
- Smaka av och tillsätt vid behov mer socker.
- Låt tillbringaren stå och dra i kylen i minst en timme.
- Vid serveringen tillsätts läsken och isen.
- Rör om hastigt och servera i kylda glas.
Alkoholfri sangria: Uteslut brandyn och ersätt rödvinet med alkoholfritt dito.
Som fullgott alternativ till Sangria varför inte prova Tinto de verano – spanskt rött sommarvin? Inte lika sött och med mindre alkohol.
Senast uppdaterad: 2001-07-05
Skriv ut
Sätt betyg på inlägget:
(57 röster, medelbetyg: 3,77 av 5)
Loading...
Jonas, sön 23 aug 2009 9:09
Geymt god sangria! Det sa bara slurp på festen ! Jag tog i lite extra med nejlikorna det gjorde sin beskärda del!
erika, tis 08 sep 2009 14:30
efter detta recept , men sangria är grymt gott . På fuerteventura så på en resturang så har dom jordgubbar istället för äpplen . det är otroligt gott , det kan ni pröva får det verkligen att smaka sommar .
erika, tis 08 sep 2009 14:31
har inte prövat göra sangria efter detta recept , men sangria är grymt gott . På fuerteventura så på en resturang så har dom jordgubbar istället för äpplen . det är otroligt gott , det kan ni pröva får det verkligen att smaka sommar .
Hampus Landelius, ons 10 feb 2010 16:40
Sangria är verkligen fantastiskt gott och läskande. Vi har en produkt på systembolaget med färdigblandad sangria på flaska som blivit mycket populär. Det är perfekt att kunna ta med mobilt om man inte hinner blanda till en kanna hemma. (Artikel nummer 2401) Även den har karaktär av jordgubbar som Erika beskriver ovan. Det är tydligen en lokal variant med jordgubbar i 🙂
Mvh Hampus
Emko, tor 27 maj 2010 12:41
Gut!! Zeg gewoon lekker!!
Anna & Hanna, lör 05 jun 2010 21:10
Jättegott, smakar som en kall somrig glögg!
Recept sangria | Carbuyerpro, lör 21 apr 2012 8:45
[…] Sangria – en läskande sommardrink » Ett annorlunda Spanien23 nov 2008 … efter detta recept , men sangria är grymt gott . På fuerteventura så på en resturang så har dom jordgubbar istället för äpplen . det är otroligt gott … […]
Bo Westerholm, tor 02 maj 2013 16:03
I min Sangria använder jag 4 fl gott rött vin 20-30 cl “43” likör (eller annan söt likör) 1dl socker apelsin och jordgubbar. Därefter sodavatten eller sockerdricka efter behag.
Gör allt kvällen innan och ställ i kylen därefter när drinken skall serveras häller du på soda eller sockerdricka.
muuums!!
Alkoholfri sangria | The.Jennula, fre 28 jun 2013 11:33
[…] så jag kan göra min en panna alkoholfri sangria som dessutom blev sjukt mumsig! Jag utgick från det här receptet, men körde alkoholfritt vin och sket i den extra spriten (samt minskade ner på sockret eftersom […]
Pablo - Soleado.se, fre 17 jun 2016 19:52
Hej Monica!
Jag ser att du har ett gott sangriasrecept med brandy eller konjak. Receptet som vi brukar laga, har vi lärt oss av spanska vänner när vi varit på grillfester i södra Spanien. Förutom frukter, rödvin och läsk spetsar vi den även med konjak eller rom-miel från Tenerife. Och vi kallas det som Sangria med rom eller konjak.
Ha en solig dag!
Pablo – Soleado.se